4 saisons à Riquewihr le long de la route des vins d’Alsace

Balade et découverte au cœur des vignobles sur les routes viticoles autour de Riquewihr

Les visiteurs pourront facilement découvrir le cœur du vignoble de Riquewihr et les villages voisins comme Hunawihr, Zellenberg, Beblenheim ou Kientzheim. Vous emprunterez de nombreux sentiers viticoles, ou routes viticoles, menant au sommet de chaque coteau, où des panneaux expliquent le travail des vignerons et la diversité des cépages cultivés. Il n’existe pas moins de 46 de ces routes des vins en Alsace, qui sillonnent le cœur des vignes et des villes pittoresques.

Le temps d’une promenade de deux heures maximum, chaque balade offre une vue sur les couleurs et les saveurs de l’Alsace, et une connexion avec les personnalités des vignerons qui les font vivre. L’Office de Tourisme de Riquewihr propose les cartes détaillées des routes viticoles autour de Riquewihr.

L’Alsace est l’une des régions les plus belles et les plus distinctives de France et est célèbre pour ses installations viticoles, gastronomiques et oenotouristiques.

Il y a quelques années, le magazine Best in Travel de Lonely Planet avait choisi l’Alsace comme l’une des régions belles du monde à visiter. Début 2018 encore, la région de Colmar a été élue 3ème Top Destination d’Europe. L’Alsace est l’une des régions les plus belles et les plus distinctives de France et est célèbre pour ses installations viticoles, gastronomiques et oenotouristiques.

L’Alsace a été pionnière de l’œnotourisme en France avec le développement de la Route des Vins qui a contribué, depuis 70 ans, au succès des vins d’Alsace. Célèbre pour sa beauté naturelle exceptionnelle, la Route des Vins conduit les visiteurs à travers des rangées de collines vallonnées couvertes de vignes et à travers de charmants villages pittoresques aux rues étroites et aux charmantes maisons fleuries.

Le guide touristique Lonely Planet vous recommande les Fêtes du Vin qui se déroulent dans les villages de toute l’Alsace pendant l’été, ainsi que les Winstubs (littéralement « caves à vins », bars à vin locaux servant également de la nourriture) proposant des spécialités gastronomiques locales.

D’avril à octobre, une succession de fêtes du vin et de foires aux vins agrémenteront votre voyage. En août a lieu la traditionnelle fête des vins de Colmar, la Foire aux Vins d’Alsace : généralement plus de 10 jours de fête pour ce qui est devenu l’événement majeur de l’été en Alsace (plus de 250 000 visiteurs chaque année !).

Lors de votre séjour chez nous à Riquewihr, nous vous informerons des événements majeurs ayant lieu lors de votre séjour.

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Riquewihr en Alsace, un joyau sur la route des vins d’Alsace.

La région Alsace est située dans le nord-est de la France. Situé sur les contreforts vosgiens, entre 200 et 400 m d’altitude, le vignoble profite au maximum de son exposition au soleil, d’autant plus que les vignes sont palissées le long de fils élevés.

La Route des Vins d’Alsace est devenue célèbre dans le monde entier pour sa beauté naturelle exceptionnelle, son parcours simple et pour le lien instantané que ressentent ses visiteurs avec la région et ses vignerons. La Route des Vins d’Alsace serpente du nord au sud, sur plus de 170 kilomètres le long des contreforts orientaux des Vosges.

Riquewihr est au cœur du vignoble alsacien, étape majeure sur la route des vins d’Alsace.

Groupes plus importants : Si vous recherchez de bons vignerons pour faire une dégustation unique de vins d’Alsace avec votre grand groupe ou soirée privée, n’hésitez pas à nous contacter. Nous vous mettrons en relation avec d’excellents vignerons pour que votre dégustation de vins d’Alsace soit une expérience inoubliable. Vous dégusterez certains des meilleurs vins d’Alsace, en apprendrez un peu plus sur la façon de profiter pleinement du vin et également sur la manière d’accorder vin et mets.

Les vins d’Alsace et de Riquewihr

La région Alsace a une superficie de 8 280 kilomètres carrés. La région, célèbre pour sa production de vins blancs aromatiques, compte 4 930 petits vignobles répartis sur 15 535 ha ! Protégé des influences océaniques par les Vosges, l’Alsace bénéficie des précipitations les plus faibles de France (seulement 400 à 500 mm par an) et Riquewihr se trouve en plein milieu de la zone la plus sèche. Elle bénéficie d’un climat semi-continental – ensoleillé, chaud et sec, qui tout en offrant un fantastique avantage aux touristes, offre également des conditions idéales pour la vinification car il favorise une maturation lente et prolongée des raisins, ce qui donne des arômes élégants et complexes. et des saveurs.

Le vin de Riquewihr est célèbre depuis le Moyen Âge. Les cépages célèbres d’Alsace sont le Riesling, le Pinot Gris (appelé autrefois Tokay), le Muscat, le Gewurztraminer. Toutes ces variétés sont cultivées à Riquewihr. Vous retrouverez ces vins sur les étiquettes des bouteilles. Il existe également d’autres cépages, généralement moins chers, comme le Sylvaner, l’Auxerrois et le Pinot Blanc (tous des vins blancs). L’Edelzwicker n’est pas un cépage mais un assemblage de plusieurs cépages nobles comme le Riesling, le Pinot Gris, le Muscat ou le Gewurztraminer. Chaque vigneron a sa propre recette qui peut changer d’année en année selon la production du moment. De plus en plus d’excellents vins rouges de Pinot Noir sont également produits en Alsace. Le Klevner – en fait le nom alsacien de la rose Savagnin – pousse plus au nord, pas à Riquewihr.

Les vins d’Alsace sur votre table et comment accorder mets et vins d’Alsace

Un vin d’Alsace peut s’adapter à toutes les occasions. Délicieux en apéritif avant le repas, les vins élaborés en Alsace s’associent également parfaitement aux poissons et fruits de mer (c’est la raison pour laquelle tant de villages alsaciens ont un partenariat avec des villages de Bretagne, sur la côte ouest de la France !). Mais les vins d’Alsace s’accordent aussi avec les volailles, les viandes blanches, le gibier, le fameux foie gras de canard ou d’oie, les recettes exotiques (la cuisine thaïlandaise, indienne, chinoise ou créole mérite un Gewurztraminer !), le dessert et ce qui pourrait en surprendre plus d’un : fromage! Contrairement aux idées reçues, dans la plupart des cas, les vins blancs sont mieux adaptés au fromage que les vins rouges. C’est particulièrement vrai avec les fromages forts comme le Munster ou le Roquefort et tous les fromages bleus.

Les vins d’Alsace sont les partenaires idéaux de tous les produits de la mer. Sylvaner aux crustacés, Riesling au saumon ou encore Gewurztraminer aux crevettes à la chinoise, voilà quelques exemples des nombreux accords entre vins d’Alsace et recettes de poissons.

Les viandes blanches réclament naturellement des vins blancs souvent meilleurs que les vins rouges. Servez un Riesling avec votre poulet rôti, un Pinot Gris avec un rôti de veau. Optez pour un Gewurztraminer pour du porc à l’ananas… De nombreuses alliances riches sont possibles entre vins d’Alsace et viandes blanches. Les vins d’Alsace aiment explorer de nouveaux territoires exotiques. Pour les vins d’Alsace, la gastronomie ne connaît pas de frontières : grâce à la personnalité distincte de chaque vin d’Alsace, ils s’adaptent à tous types de recettes, de l’asiatique à la méditerranéenne, de l’indienne au mexicaine. Sylvaner et sushi, Riesling et fondue chinoise, Gewurztraminer et tacos, tels sont les premiers pas d’un tour du monde gastronomique.

Contrairement aux idées reçues, dans la plupart des cas, les vins blancs sont mieux adaptés au fromage que les vins rouges ; Les vins d’Alsace sont particulièrement bien adaptés pour accompagner tous les types de fromages : des fromages à pâte molle et doux (servez le Sylvaner ou le Pinot Blanc), au chèvre (parfait avec un Riesling), aux fromages forts (Gewurztraminer), aux fromages à pâte dure comme le Cheddar (Pinot Gris). Essayez-les, vous serez conquis !

L’Alsace est surtout connue pour ses vins secs, mais elle produit aussi des vins de plus en plus puissants et même parfois doux, comme le Gewurztraminer qui accompagne à merveille les desserts légèrement sucrés, tout comme le Crémant d’Alsace.

Pour des desserts plus sucrés, rien de mieux qu’un vin vendanges tardives ou une sélection de grains nobles vendanges tardives. Les deux types de vins, rares, doux ou liquoreux, donneront un cachet particulier à tous les desserts raffinés.IMG : In Riquewihr, the larger wine estates are also wine merchants and offer a good selection of wine.

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Quatre saisons dans le vignoble de Riquewihr

L’automne, la saison des vendanges à Riquewihr

Septembre (parfois dès fin août) et octobre sont la période des vendanges. Ensuite, il règne une ambiance très particulière dans le village. Les vignerons et leurs hommes s’affairent à la réception des raisins. Et fin septembre il est possible de déguster le vin nouveau. En fait, c’est une sorte de jus de raisin sucré. Le sucre des raisins ne s’est pas encore complètement transformé en alcool. Un bel apéritif aux noix qui ne peut être dégusté que sur place puisque le vin nouveau ne peut être mis en bouteille.

Mieux que des mots, découvrez la vidéo que nous avons réalisé montrant la beauté de Riquewihr à l’Automne. Profitez-en pour découvrir cette ambiance colorée en séjournant dans un de nos gîtes de charme. 

L’hiver, la saison des amoureux et fans de vins

L’hiver est la saison de l’Alsace traditionnelle par excellence, celle des découvertes réservées à ceux qui savent regarder et approcher de plus près cette province si particulière qu’est l’Alsace. Riquewihr sera votre base pour partir à la découverte du vignoble et de la montagne!

Au lendemain de l’Epiphanie, la fête des Rois Mages du 6 janvier, lorsqu’il ne reste des célébrations de Noël que des souvenirs et… des cadeaux, lorsque les lampions se sont éteints et que la nouvelle année a entamé sa marche vers Pâques, alors une autre Alsace se dévoile. Certains la trouvent plus authentique, loin du tumulte de l’affluence des beaux jours. L’hiver est la saison de l’Alsace traditionnelle par excellence, celle des découvertes réservées à ceux qui savent regarder et approcher de plus près cette province si particulière qu’est l’Alsace. Riquewihr sera une base idéale pour partir à la découverte du vignoble et de la montagne, mais aussi de la plaine et de l’Allemagne toute proche!

En hiver, le vigneron dispose de plus de temps pour vous faire goûter les merveilles de sa cave et vous initier aux mystères du vin d’Alsace. Les restaurants, auberges et tavernes qui sont ouverts en hiver sont ceux qui sont fréquentés par les Alsaciens eux-mêmes, un gage de qualité et d’authenticité. En hiver, les trésors de l’architecture médiévale, les rues pittoresques de Riquewihr, les joyaux des musées de Colmar appartiennent à ceux qui savent choisir un séjour de façon astucieuse. 

Pour les amoureux de la neige

Et même si la neige n’est pas présente tous les ans à Riquewihr, ceux qui veulent faire une promenade blanche, une balade à raquettes ou à ski de fond devraient trouver leur bonheur sur les crêtes vosgiennes à une demi-heure de route à peine.
Enfin, ne vous laissez pas impressionner par d’éventuelles conditions hivernales de circulation: bien sûr la prudence sur la route est toujours de mise, mais en Alsace et dans les Vosges, la neige on connaît et on dispose de l’équipement et du savoir faire appropriés pour remettre rapidement les routes en état en cas de chutes de neige… 

Le Printemps – c’est le moment pour le vignoble de se préparer pour une nouvelle saison

A Dambach-la-Ville, la traditionnelle fête « Pierres & Vins de Granit » bat son plein depuis ce matin et jusqu’à ce soir. Le scaphandrier a remonté les 12 bouteilles immergées l’an dernier dans la fontaine de l’Ours. Les trois premières ont été vendues aux enchères. Cet après-midi, après de nombreuses autres activités, les 12 nouvelles bouteilles seront immergées dans la fontaine jusqu’à l’an prochain.

L’été – fêtes et évènements en Alsace

De fin juin à fin septembre, c’est la saison des vacances d’été. Un peu partout le long de la route du vin d’Alsace, les fêtes et événements s’enchaînent, pour la plus grande joie de tous. Voici quelques bons plans et suggestions pour profiter un maximum de votre séjour estival dans le cœur de l’Alsace et notamment chez nous aux Remparts de Riquewihr ou à La Vancelle.

Tous les étés les offices de tourisme de Ribeauvillé-Riquewihr et de Kaysersberg organisent plusieurs visites guidées sous la houlette de guides qui sont des experts du patrimoine local. Il y a aussi des promenades commentées du Sentier Viticole des Grands Crus, tous les jours de début juillet à début septembre, à 17h en semaine et à 10h le dimanche. Départs en alternance de Beblenheim, Bennwihr, Hunawihr, Mittelwihr, Riquewihr et Zellenberg. 

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